Page 18 - El Campesino - Verano 2020
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MEDIOAMBIENTE
Agricultura:
Transformando el
agua en alimento
En tiempos de
sequía, el uso que
se da al agua cobra
relevancia. Estamos
de acuerdo en que
la prioridad debe
ser el consumo Growing a better world together
humano, pero
¿qué pasa con la
agricultura? RaboFinance
Entregamos nanciamiento a la agroindustria nacional estableciendo relaciones y
alianzas de largo plazo, enfocados en la comprensión del negocio, del mercado y
sus necesidades especí cas; para proporcionar el mejor servicio, valor y experiencia
a nuestros clientes.
a agricultura, en algunos casos, ha sido una persona, aportando agua a su organismo.
nombrada como el sector responsable
de secar cuencas enteras con el fin de El sector agrícola, directamente, aporta el
producir. Según cifras del Banco Mundial, 40% de la producción total de alimentos a
Lel sector consume el 70% del agua que nivel mundial, por lo tanto el agua para fines
se extrae en el mundo y, en países como Chile, agrícolas cumple la función fundamental de
con un gran potencial agrícola y forestal, ese entregar seguridad alimentaria. A pesar de la
porcentaje es aún mayor. sequía, como agricultores, debemos seguir
regando.
¿Qué hace la agricultura con el agua? ¿Dónde
queda ese 70% de agua consumida? Como Es importante que cuidemos nuestros
dirían los científicos, “la materia no se crea ni recursos hídricos y los destinemos
se destruye, todo se transforma”, y es así como eficientemente al cultivo de frutas y verduras,
la agricultura transforma el agua en alimento ya que el agua que se utiliza para el riego es
y cumple su misión de nutrir a la humanidad. parte del consumo humano y es fundamental
Parte de ese 70% se transforma en una para el desarrollo.
manzana o una lechuga, que es consumida por
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